生意社05月05日訊
毒韭菜事件再次引發(fā)了人們對于農(nóng)藥殘留的關(guān)注。如今，市面上有種名叫果蔬凈化機(jī)的設(shè)備，這種設(shè)備不僅能夠去除瓜果蔬菜上90%以上的農(nóng)藥殘留，還能起到滅菌防變質(zhì)的作用。果蔬凈化機(jī)真的那么神奇嗎？記者對此進(jìn)行了調(diào)查。
商家：
對農(nóng)藥降解率超過95%
據(jù)了解，目前市面上的果蔬凈化機(jī)雖然價(jià)格從幾百元到上千元不等，但是原理大都采用臭氧殺菌消毒。5月4日，在省城某家電賣場，銷售人員為記者演示了果蔬凈化機(jī)的工作過程。只見在工作人員接通電源后，果蔬凈化機(jī)內(nèi)的塑料筐立刻在水中旋轉(zhuǎn)起來，感覺更像一個(gè)專門洗瓜果蔬菜的“洗衣機(jī)”。
在機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)過程中，記者聞到了臭氧的味道。銷售人員告訴記者，目前市面上的果蔬凈化機(jī)種類眾多，但是基本都是通過臭氧進(jìn)行殺菌消毒，降解農(nóng)藥。他所推薦的某品牌果蔬凈化機(jī)殺菌功效能達(dá)到99.9%，而農(nóng)藥降解率超過95%。不過當(dāng)記者詢問是否有國家權(quán)威部門的檢測報(bào)告時(shí)，銷售人員卻無法提供。
消費(fèi)者：
能否除農(nóng)藥其實(shí)也沒底
用黃瓜外皮發(fā)不發(fā)澀來證明果蔬凈化機(jī)的功效顯然不夠科學(xué)。在采訪中，記者發(fā)現(xiàn)，對于果蔬凈化機(jī)的功效，不僅銷售人員說不清楚，即便是常年使用果蔬凈化機(jī)的用戶，也未必能弄得明白。
市民張先生去年添置了一臺(tái)果蔬凈化機(jī)，剛開始使用的時(shí)候，張先生還蠻有熱情。無論是瓜果還是蔬菜，他都先放進(jìn)去凈化一番再食用。不過這種狀況只持續(xù)了半年多，如今這臺(tái)價(jià)值700多元的機(jī)器已經(jīng)很少使用了。
對于果蔬凈化機(jī)到底能不能起到降解農(nóng)藥的作用，張先生也不確定。他告訴記者，如今，只有家里小外甥來的時(shí)候，會(huì)用果蔬凈化機(jī)清洗水果，不過圖個(gè)心安而已。“人家說能有效去除農(nóng)藥，不過這個(gè)咱也沒法測試，反正洗洗就比不洗強(qiáng)吧。”張先生笑著說。
行業(yè)協(xié)會(huì)：
相關(guān)國標(biāo)尚未健全
記者在某品牌果蔬凈化機(jī)的宣傳彩頁上看到“5級(jí)凈化”、“有效去除農(nóng)藥、重金屬”、“讓健康與你更貼近”等動(dòng)人的宣傳口號(hào)。不過，當(dāng)記者咨詢銷售人員有關(guān)機(jī)器的臭氧發(fā)生的數(shù)量和質(zhì)量等參數(shù)時(shí)，銷售人員卻很難給出答案。
業(yè)內(nèi)專家表示，由于果蔬凈化機(jī)是近兩年才出現(xiàn)的新生事物，因此，相關(guān)的國家標(biāo)準(zhǔn)尚不健全。這也使得果蔬凈化機(jī)市場魚龍混雜，很難斷定其真正效果如何。
山東省家電協(xié)會(huì)秘書長陳朝利表示，果蔬凈化機(jī)到底能否屬于“家用電器”都有待討論。在他看來，這種設(shè)備甚至該劃歸保健用品的范疇。“目前來看，它處于兩者之間。這也就讓其進(jìn)入了一個(gè)真空地帶。按說作為一個(gè)凈化設(shè)備，在上市前，國家質(zhì)監(jiān)部門應(yīng)該有相關(guān)檢測，證明其作用真實(shí)有效，但是現(xiàn)在看來，這些都沒有落到實(shí)處。”
農(nóng)業(yè)專家：
控制不當(dāng)可能破壞營養(yǎng)成分
為了驗(yàn)證果蔬凈化機(jī)的效果，4日，本報(bào)記者還聯(lián)系到了相關(guān)的農(nóng)業(yè)專家。山東省農(nóng)科院植保所副所長李長松告訴記者，通過臭氧降解殘留農(nóng)藥確實(shí)有一定的效果。但是這僅限于果蔬表面的農(nóng)藥殘留。
“有的農(nóng)藥是內(nèi)吸性的，會(huì)滲透到果蔬內(nèi)部，像這樣的農(nóng)藥殘留僅僅通過果蔬凈化機(jī)清洗幾分鐘，根本不可能達(dá)到去除的目的。”李長松說。
李長松表示，如今不少果蔬表面的農(nóng)藥都很容易被水清洗掉。因此，即便沒有臭氧的作用，僅僅靠水反復(fù)沖洗三五分鐘，也能達(dá)到很好的去除農(nóng)藥殘留的效果。不僅如此，由于臭氧含有很強(qiáng)的氧化性，如果量上控制不好，還有可能對果蔬的營養(yǎng)成分造成破壞。
