生意社05月07日訊

　　為進(jìn)一步規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)秩序，保障全縣食品質(zhì)量安全，連日來，縣質(zhì)監(jiān)局組織執(zhí)法人員對(duì)全縣食品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行了拉網(wǎng)式執(zhí)法大檢查，從源頭上強(qiáng)化對(duì)食品生產(chǎn)加工各個(gè)環(huán)節(jié)上的監(jiān)管，確保出廠食品質(zhì)量安全。

　　檢查中，執(zhí)法人員就大米、糕點(diǎn)、肉制品、乳制品等五一節(jié)期間熱銷食品生產(chǎn)企業(yè)和小作坊進(jìn)行檢查。重點(diǎn)檢查食品生產(chǎn)企業(yè)是否設(shè)置食品安全管理部門，是否落實(shí)食品安全的規(guī)章制度，是否嚴(yán)格實(shí)施原材料進(jìn)廠把關(guān)、生產(chǎn)過程關(guān)鍵點(diǎn)控制和產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)，是否落實(shí)食品添加劑使用登記、回收食品登記銷毀和不安全食品召回等制度。對(duì)小作坊重點(diǎn)檢查其是否有保證食品安全的規(guī)章制度，是否符合與其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)規(guī)模、條件相適應(yīng)的食品安全要求，能夠保證所生產(chǎn)的食品衛(wèi)生、無毒、無害。對(duì)違法違規(guī)，制假制劣，添加非食用物質(zhì)加工食品和濫用食品添加劑的各類食品生產(chǎn)加工者，依法嚴(yán)肅查處。

　　在檢查的同時(shí)，縣質(zhì)監(jiān)局還積極與準(zhǔn)備申辦食品生產(chǎn)許可證的食品加工戶聯(lián)系，組織專業(yè)技術(shù)人員進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)、規(guī)劃廠房設(shè)計(jì)，并從食品安全法律法規(guī)、檢驗(yàn)基本理論以及檢驗(yàn)實(shí)踐操作等多個(gè)方面對(duì)企業(yè)檢驗(yàn)人員進(jìn)行培訓(xùn)，切實(shí)幫助其解決申證過程中遇到的問題。